Pengenalan kepada Housekeeping Operation Department

1.     Pengenalan kepada Housekeeping Operation Department

Rajah 1: Contoh Carta Organisasi Housekeeping Department

2.     Guest Room Facilities

Diantara kemudahan-kemudahan yang disediakan pada guest room adalah termasuk yang berikut:

2.1        Katil bersaiz king and twin

Rajah 2 & 3: Contoh katil bersaiz king dan twin

2.2        Televisyen

 

Rajah 4: Televisyen disediakan di dalam guest room

2.3            Mini bar

Rajah 5: Contoh mini bar

2.4        Coffee and tea maker                                                 2.5      Telefon

                                                                                                                

                               Rajah 6: Coffee Maker                                           Rajah 7: Telefon

2.6      Kemudahan capaian Internet                                     2.7    Safe deposit box

                   Rajah 8: Kemudahan Internet                 Rajah 9: Contoh Safe Deposit Box

2.8       Tuala                                                                  2.9   Surat khabar

                   Rajah 10: Tuala Bersih                                         Rajah 11: Surat Khabar

3.    Contoh-contoh Pelan Lantai Housekeeping Department

 Rajah 12: Contoh Pelan Lantai Housekeeping Department

 Rajah 13: Contoh Pelan Lantai Pantry

4.     GROOMING AND PERSONNAL HYIGIENE

4.1  Grooming

i)          Seorang chambermaid hendaklah

·           Memakai pakaian seragam yang sesuai 

·           Berkasut

·           Rambut disisir rapi dan diikat sekiranya panjang

·           Pakaian seragam hendaklah sentiasa bergosok dan bersih

·           Sentiasa senyum dan ramah

·           Berkuku pendek dan tidak berwarna

·           Memakai solekan yang sederhana

·           Tidak digalakkan bermisai dan berjanggut

·           Memakai tanda nama

·           Memakai pewangi badan atau deoderan

·           Berdiri tegak

·           Sihat tubuh badan

ii)         Namun begitu, segala perkara mengenai penampilan yang menarik dan kemas bermula daripada dalam diri sendiri. Adalah amat penting untuk menjaga kebersihan tubuh badan bagi memastikan kesihatan dan keselamatan semasa bekerja. Amalan menjaga kebersihan hendaklah dilakukan secara menyeluruh dan berterusan sepanjang hari. Bukan sahaja pada waktu pagi semasa bangun dari tidur malah sewaktu bekerja, sebelum tidur malah setelah bangkit daripada tidur pada keesokan harinya.

4.2  Personal hygiene

i)          Seorang chambermaid hendaklah:

·           Sentiasa menggunakan sabun ketika mandi

·           Berus gigi

·           Cuci dan syampu rambut

·           Cuci tangan sebelum dan seleas melakukan tugas

·           Gunakan sarung tangan sewaktu melakukan sebarang kerja

·           Memakai pakaian yang bersih

·           Berkuku pendek dan kemas

·           Bercukur

·           Menggunakan pewangi tubuh dsb..

ii)         Amalan amat penting bagi memastikan bukan sahaja diri sendiri berkeyakinan malah ianya juga membantu menambahkan keselesaan orang yang berada disekiling seperti teman sekerja terutama sekali bagi tetamu yang datang.

5.     SAFETY AND SECURITY

Menusia sering tidak sedar akan kesilapan yang dilakukan. Secara umumnya, manusia bertanggungjawab keatas kebanyakan kemalangan yang berlaku. Samada sedar atau tidak, kelalaian dalam memberikan perhatian kepada aspek keselamatan seperti yang berikut menyebabkan kemalangan berlaku di tempat kerja:.

·           Mengangkat serpihan kaca menggunakan tanpa memakai sarung tangan

·           Sikap tidak endah tentang peraturan atau arahan ketika mengendalikan mesin

·           Mengangkat muatan berat berseorangan

·           Tidak menggunakan peralatan keselamatan

Faktor lain yang berlaku tanpa sedar adalah seperti yang berikut:

·         Berlanggar sesama sendiri

·         Menjatuhkan bebanan berat atau tumpahan panas ke atas kaki sendiri

·         Terkepit tangan atau jari ketika menutup pintu atau laci

·         Terburu-buru melakukan tugas dengan fikiran melayang memikirkan sesuatu

Antara contoh persekitaran tempat bekerja yang tidak selamat:

·         Tangga yang curam, sempit dan gelap

·         Langkah (anak tangga) yang tidak sepatutnya

·         Lantai tersumbat atau licin

·         Laluan sempit akibat halangan

·         Tangga pendek

·         Bukaan pintu ke arah koridor

Yang berikut merupakan langkah-langkah untuk mengelakkan kemalangan di tempat kerja:

·         Pastikan lantai dalam keadaan bersih dan kering

·         Mop atau bersihkan tumpahan dengan segera

·         Gunakan pakaian yang bersesuaian

·         Ikut arahan dan peraturan yang telah ditetapkan

·         Sentiasa berhati-hati dan mengikut langkah yang betul ketika mengendalikan peralatan atau kelengkapan

·         Pastikan perkakas dan kelengkapan dalam keadaan baik

·         Bekerja dengan menggunakan cahaya yang terang dan bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik

·         Melaporkan masalah kesihatan dengan segera

·         Amalkan kebersihan diri

SOALAN/QUESTION:

1.    Nyatakan 10 grooming yang baik untuk seseorang chambermaid?

           

i.      Memakai pakaian seragam yang sesuai 

ii.    Berkasut

iii.   Rambut disisir rapi dan diikat sekiranya panjang

iv.   Pakaian seragam hendaklah sentiasa bergosok dan bersih

v.    Sentiasa senyum dan ramah

vi.   Berkuku pendek dan tidak berwarna

vii.  Memakai solekan yang sederhana

viii.Tidak digalakkan bermisai dan berjanggut

ix.   Memakai tanda nama

x.    Memakai pewangi badan atau deoderan

xi.   Berdiri tegak

xii.  Sihat tubuh badan

                 

2.         Nyatakan langkah-langkah untuk mengelakkan kemalangan ditempat kerja?

i.      Lantai dalam keadaan bersih dan kering.

ii.    Mop tumpahan dengan kadar yang segera

iii.   Gunakan pakaian yang bersesuaian.

iv.   Ikut arahan dan peraturan yang telah diberikan

v.    ketikamengendalikan peralatan atau kelengkapan.

vi.   Pastikan perkakas dan kelengkapan dalam keadaan baik.

vii.  Kerja di bawah cahaya yang terang dan bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik.

viii.Laporkan masalah kesihatan dengan segera.

ix.   Amalkan kebersihan diri.